2015.06.28.
パプリカ 魅惑の新世界
先日、NHKテレビの ためしてガッテン “パプリカ 魅惑の新世界” という 番組で、ビタミン補給に大きな効果があり、「徹底加熱」することで、野菜離れ した甘さと香りが引き出されるという、パプリカ料理 が紹介された。
それを参考に、娘が、マグロのトロそっくりの握り と パプリ干天 を作った。
どちらも美味で大成功。 上記の写真でご紹介する。